Wojewódzka Stacja Sanitarno-
Epidemiologiczna w Bydgoszczy

Jak odróżnić grzyb jadalny od trującego? Na jakie cechy zwracać uwagę podczas grzybobrania? I dlaczego grzyby są tak ważne dla lasu? W dniach 28–30 września 2026 r. zapraszamy do Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bydgoszczy na wystawę grzybów świeżych.

Przez trzy dni, siedziba WSSE w Bydgoszczy przy ul. Kujawskiej 4 stanie się miejscem spotkania z niezwykłym światem grzybów leśnych. Wystawa będzie okazją, by z bliska zobaczyć prawdziwe okazy oraz nauczyć się rozpoznawać gatunki jadalne, niejadalne i trujące.

– Serdecznie zapraszam mieszkańców regionu do odwiedzenia naszej wystawy. To doskonała okazja, aby zobaczyć z bliska gatunki grzybów, które spotykamy w naszych lasach, porozmawiać ze specjalistami i zdobyć praktyczną wiedzę potrzebną podczas grzybobrania. Chcemy, aby uczestnicy wyszli od nas nie tylko z większą wiedzą, ale przede wszystkim z przekonaniem, że podczas zbierania grzybów najważniejsze jest bezpieczeństwo – zaprasza Państwowy Wojewódzki Inspektor Sanitarny w Bydgoszczy Wojciech Koper.

Wiedza prosto od specjalistów

Wystawa przygotowana zostanie z udziałem klasyfikatorów grzybów i grzyboznawców WSSE w Bydgoszczy, którzy będą dzielić się swoją wiedzą i doświadczeniem. Odwiedzający dowiedzą się m.in. na jakie cechy grzybów zwracać uwagę, dlaczego nie należy polegać wyłącznie na aplikacjach czy zdjęciach oraz jak ograniczyć ryzyko groźnej pomyłki podczas grzybobrania.

To propozycja zarówno dla osób, które od lat zbierają grzyby, jak i dla tych, którzy dopiero rozpoczynają swoją przygodę z grzybobraniem.

Grzyby to nie tylko zawartość koszyka

Program wydarzenia uzupełnią autorskie wykłady Krzysztofa Szarańca, członka Polskiego Towarzystwa Mykologicznego, grzyboznawcy i edukatora, prowadzącego blog LeśneWW, w którym inspiruje światem grzybów. Uczestnicy będą mogli poznać nie tylko ich różnorodność, ale także dowiedzieć się więcej o roli, jaką grzyby pełnią w ekosystemach leśnych.

Wystawa ma charakter edukacyjny i skierowana jest do dzieci, młodzieży i dorosłych. Będzie pełna ciekawostek, praktycznej wiedzy oraz prawdziwych okazów, których znajomość może przydać się podczas każdej wyprawy do lasu.

Obowiązują zapisy