„Nie ma rozwoju rolnictwa bez badań i nowych technologii”

Minister przypomniał, że rozwój sektora musi opierać się na inwestycjach i innowacjach. Przykładem są najnowsze projekty badawcze realizowane w Skierniewicach, współfinansowane z KPO.

– Nie ma rozwoju rolnictwa bez badań, bez pieniędzy na nowe inwestycje i nowe technologie. Widzimy, że wszystko się zmienia i musimy reagować – zaznaczył.

Jako przykład minister wskazał na niedawno realizowane inwestycje z KPO – dwa duże projekty o łącznej wartości przekraczającej 115 mln zł, z dofinansowaniem blisko 100 mln zł.

Silny sektor

Dane potwierdzają stabilną pozycję Polski w europejskim mleczarstwie. Produkcja mleka w 2024 r. przekroczyła 15,6 mln ton, a skup osiągnął 13,1 mln ton. Polska należy do czołówki eksporterów produktów mlecznych w UE.

Wartość eksportu w 2024 r. wyniosła 3,6 mld euro, a od stycznia do września 2025 r. wzrosła o 14% r/r.

Największy udział mają sery (37%), świeże mleko i śmietana (22%) oraz masło (16%).

Minister Stefan Krajewski zwrócił uwagę na znaczenie dywersyfikacji rynków oraz aktywności zagranicznej polskich firm i instytucji:

– Otwieramy się na nowe rynki zbytu. To są misje handlowe, targi, praca naszych radców rolnych. Tych działań jest naprawdę dużo – podkreślił.

Handel globalny, bilans i dezinformacja

Podczas debaty minister odniósł się także do dyskusji o imporcie i wpływie globalnych powiązań handlowych.

– W przestrzeni publicznej pojawia się wiele informacji przeinaczanych, jak te o rzekomym „zalewie masłem” czy „mleku płynącym z Ukrainy”. Import musi istnieć, bo my żyjemy z eksportu – mówił.

Podkreślił, że polski eksport rolno-spożywczy osiągnął w 2024 r. 232 mld zł, a nadwyżka eksportu nad importem to ponad 19 mld euro.

Rosnące koszty i potrzeba automatyzacji

Największymi wyzwaniami dla przetwórstwa są obecnie koszty energii, wynagrodzeń oraz brak pracowników.

– Trzeba automatyzować procesy, a to wiąże się z dużymi inwestycjami. Produkcja mleka to najcięższa część rolnictwa, bez wolnych dni i z ogromną odpowiedzialnością za jakość – mówił minister.

Uproszczenia przepisów

Minister zapowiedział dalsze prace nad uproszczeniem przepisów i ograniczeniem nadmiernych wymagań kontrolnych.

– Często najłatwiej było powiedzieć: „Unia Europejska tego wymaga”. A nikt tej Komisji o zgodę nawet nie pytał. Dzisiaj podejmujemy próby, żeby przepisy upraszczać i ułatwiać procesy – podkreślił.

Szeroko omówił również kwestie zdrowia zwierząt, w tym ASF, ptasią grypę i chorobę niebieskiego języka.

– Udało nam się uchronić Polskę przed pryszczycą. Choroba niebieskiego języka nie jest tak groźna, ale powoduje straty i musimy chronić gospodarstwa – zaznaczył.

W 2025 r. odnotowano w Polsce już 26 ognisk choroby, co wymaga działań Inspekcji Weterynaryjnej i ograniczeń w przemieszczaniu zwierząt.

Nagrody dla liderów w branży

Podczas wydarzenia minister Stefan Krajewski wręczył również statuetki dla 10 największych i 10 najlepszych Spółdzielni Mleczarskich w 2024 r. Wyróżnienia te podkreślają znaczenie spółdzielczości oraz rolę nowoczesnego zarządzania, jakości i innowacyjności w budowaniu konkurencyjności sektora.

Potrzeba współpracy i dalszego rozwoju

Minister zwrócił się do branży z podziękowaniami za pracę i aktywność:

– Gratuluję wszystkich wyróżnień. Potrzebna jest współpraca, bo zgoda buduje, a niezgoda eliminuje. Dziękuję za to, co robicie – powiedział na zakończenie.