Minister Stefan Krajewski uczestniczył w panelu „Polski przemysł rolniczy na globalnej ścieżce – innowacje, wyzwania, możliwości”, którego celem było omówienie najważniejszych trendów kształtujących przyszłość polskiego sektora rolno-spożywczego oraz roli, jaką młode pokolenie odegra w procesach modernizacyjnych.

Silna polska żywność i brakująca rozpoznawalna marka

Minister Krajewski zwrócił uwagę, że Polska ma jedną z najlepszych pozycji w Europie pod względem jakości i bezpieczeństwa żywności, ale brakuje jej wciąż globalnie rozpoznawalnej marki narodowej.

– Mamy dużo dobrej, bezpiecznej żywności, ale jeśli chodzi o konkretne, znane marki – mamy tego za mało i jest tu wiele do zrobienia – podkreślił.

Zwrócił także uwagę, że polska żywność cieszy się rosnącym zainteresowaniem za granicą.

– Na każdym kontynencie, na każdych targach i misjach gospodarczych widzimy ogromne zainteresowanie polską żywnością. To jest nasz potencjał, który cały czas możemy rozwijać.

Polska żywność doceniana na świecie

Minister wskazał, że eksport i inwestycje w sektorze rosną z roku na rok.

– Eksport rośnie, inwestycje rosną – i to cieszy. Nie mamy bogactw naturalnych, nie mamy technologii, które dawałyby nam globalną przewagę. Ale mamy polską żywność i na niej możemy zarabiać.

Polska jest piątym największym producentem żywności w UE, odpowiada za 21% unijnej produkcji drobiu (1. miejsce), jest też największym producentem jabłek (24%), żyta (36%) i owsa (18%) w Unii. Wartość eksportu rolno-spożywczego przekroczyła 53 mld euro, a dodatnie saldo utrzymuje się na poziomie ok. 18 mld euro.

Zdecydowana większość, bo 75% eksportu, trafia na rynek unijny, ale rośnie dynamika wejść na rynki azjatyckie i bliskowschodnie.

– Rynki azjatyckie są dla nas szczególnie perspektywiczne – zainteresowanie polską żywnością rośnie tam z roku na rok. Patrzymy też na nowe kierunki, w tym wybrane państwa afrykańskie, ale w sposób ostrożny i odpowiedzialny, bo każdy rynek ma swoją specyfikę i wymagania – podkreślił minister.

Skracanie łańcuchów dostaw i zrzeszanie producentów

Dużą część wystąpienia minister poświęcił konieczności wzmocnienia pozycji producentów na rynku.

– To musi być wspólna praca – ministerstwa, instytucji podległych i samych producentów. Musimy zrzeszać rolników w grupy producenckie, żeby w rozmowach z dużymi sieciami handlowymi to oni mogli stawiać wymagania, a nie tylko się dostosowywać – mówił Stefan Krajewski.

Szef resortu rolnictwa zwrócił też uwagę na rosnący trend zakupów bezpośrednich.

– Przychodzi moda, żeby kupować bezpośrednio u producenta – w ramach RHD, sprzedaży bezpośredniej, na rynkach i ryneczkach. To daje rolnikom większy udział w przychodach i poprawia ich pozycję na rynku – przekonywał Stefan Krajewski.

Polska samowystarczalna żywnościowo

Minister przypomniał, że Polska nie tylko produkuje żywność wysokiej jakości, ale także zapewnia własne bezpieczeństwo żywnościowe.

– Jesteśmy samowystarczalni, jeśli chodzi o produkcję żywności, a jednocześnie mamy jeszcze bardzo duży potencjał wzrostu eksportu – powiedział.

Współpraca i przyszłość zależy od młodych

W wystąpieniu pojawił się także ważny wątek roli młodego pokolenia.

– To młodzi ludzie mają pomysły, obserwują świat i szukają nowych rozwiązań. Musimy ich wspierać – również finansowo – bo ludzie chcą widzieć efekty swojej pracy. Życzę, żebyście znajdowali takie rozwiązania, dzięki którym praca będzie przyjemnością – mówił minister, zwracając się do uczestników Forum.

O wydarzeniu

Our Future Forum to jedna z największych w Polsce konferencji poświęconych edukacji, przywództwu i wyzwaniom przyszłości. W VII edycji wydarzenia uczestniczyli przedstawiciele administracji publicznej, biznesu, świata nauki oraz ponad tysiąc młodych liderów. Forum obejmowało debaty eksperckie, wystąpienia inspiracyjne oraz spotkania z praktykami różnych sektorów gospodarki, tworząc przestrzeń do rozmów o kierunkach rozwoju Polski i roli młodego pokolenia w procesach modernizacji.