Tradycje kulinarne

Wśród tradycyjnych dań były pierogi z różnym nadzieniem, ciasta, a także „Co Bug da – czyli zupa z palanycą – z dwóch krańców rzeki” przygotowana przez polskie i ukraińskie gospodynie, czy „Nadbużański leszcz w zalewie octowej”. Stoiska z potrawami przygotowało osiem Kół Gospodyń Wiejskich.

Rozwój KGW

Obecny w Brańszczyku wicepremier, minister rolnictwa i rozwoju wsi Henryk Kowalczyk podkreślił, że Koła Gospodyń Wiejskich, w ostatnich latach uzyskały osobowość prawną i teraz mogą już swobodnie sprzedawać swoje wyroby i rozszerzać kierunki działalności.

– Stało się to możliwe dzięki temu, że rząd Prawa i Sprawiedliwości wprowadził bardzo prostą ustawę pozwalającą na rejestrowanie Kół Gospodyń Wiejskich w biurach powiatowych Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa – powiedział wicepremier.

Szef resortu rolnictwa zaznaczył, że dla działania KGW ważne jest też dofinansowanie zapewnione przez rząd. Od 2018 roku wsparcie to wyniosło już 181 mln zł.

– Mam nadzieję, że takich kół, których w kraju mamy już ok. 11 tysięcy, a które zrzeszają ponad 350 tys. osób, będzie powstawało coraz więcej – zaznaczył szef resortu rolnictwa i dodał, że to co jest  bardzo ważne, to budowanie wspólnoty wokół Kół Gospodyń Wiejskich.

Konkurs „Bitwa Regionów”

– Wykorzystując potencjał dziedzictwa kulturowego, dziedzictwa kulinarnego wszystkich regionów, wyszliśmy z taką akcją konkursową „Bitwa Regionów” czyli dzielenie się  dobrą, polską żywnością, a również dobrymi, kulinarnymi przepisami regionalnymi – powiedział w Brańszczyku wicepremier Henryk Kowalczyk. – Bo nie ma to jak najlepsza polska żywność, bardzo dobrej jakości, a jak jeszcze jest przetworzona na podstawie regionalnych przepisów kulinarnych, które Koła Gospodyń Wiejskich będą prezentowały, to już nie ma nic lepszego dla podniebienia.

Dodatkowe atrakcje

Na pikniku w Brańszczyku atrakcji, nie tylko kulinarnych, nie zabrakło. Były występy artystyczne, nauka tańców ludowych, konkursy dla dzieci. Dla najmłodszych przygotowano specjalne stoisko, na którym własnoręcznie mogły przygotować różnego rodzaju potrawy.