– Chcemy rozwijać eksport polskiej żywności na perspektywicznych rynkach poza Europą. Republika Korei jest dla nas ważnym partnerem, a polska wołowina może skutecznie konkurować jakością i bezpieczeństwem. Dziś szczególnie ważne jest otwieranie nowych kierunków sprzedaży i wzmacnianie pozycji polskich producentów na rynkach światowych – powiedział minister Stefan Krajewski.

Polska zabiega o otwarcie rynku dla wołowiny

Jednym z najważniejszych tematów spotkania była procedura dopuszczenia polskiej wołowiny do eksportu do Korei Południowej. Polska rozpoczęła już piąty etap ośmiostopniowej procedury dostępowej prowadzonej przez stronę koreańską.

W 2021 i 2023 roku koreańskie służby przeprowadziły audyty w polskich zakładach wołowych. Polska otrzymała pozytywną ocenę i przeszła do kolejnego etapu procedury. Obecnie dokumentację analizują koreańscy eksperci rządowi.

Eksport wołowiny do Republiki Korei wymaga zgody zarówno koreańskiego Ministerstwa Rolnictwa, Żywności i Spraw Wiejskich (MAFRA), Ministerstwa Bezpieczeństwa Żywności i Leków (MFDS) jak również pozytywnej decyzji koreańskiego Zgromadzenia Narodowego.

– Polska jest drugim największym eksporterem wołowiny w Unii Europejskiej. Mamy nowoczesne zakłady, wysokie standardy weterynaryjne i doświadczenie w eksporcie na wymagające rynki zagraniczne. Chcemy, żeby polska wołowina była obecna również na rynku koreańskim – podkreślił minister Stefan Krajewski.

Podczas niedawnej wizyty Premiera Donalda Tuska w Republice Korei władze koreańskie zadeklarowały przyspieszenie procesu otwierania rynku dla mięsa wołowego z Polski.

Korea ważnym kierunkiem promocji polskiej żywności

Spotkanie w MRiRW odbyło się w ramach projektu „Wołowina z Polski w Republice Korei Południowej – misja przyjazdowa do Polski”, realizowanego przez Unię Producentów i Pracodawców Przemysłu Mięsnego (UPEMI) w ramach programu „EU Good Food Good Life”, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej.

W wydarzeniu uczestniczyli przedstawiciele koreańskich importerów, branżowych mediów oraz twórców internetowych zajmujących się tematyką kulinarną.

Republika Korei jest jednym z kluczowych rynków dla promocji polskiej żywności w Azji. W czerwcu Polska po raz kolejny zaprezentuje swoją ofertę podczas targów Seoul Food & Hotel 2026 w Seulu. Na polskim stoisku firmy pokażą m.in. produkty mięsne, mleczne, napoje, słodycze, produkty rybne oraz żywność ekologiczną.

Coraz większy eksport polskiej żywności

W 2025 roku eksport polskich produktów rolno-spożywczych na rynek koreański osiągnął wartość 109,6 mln euro i był o około 18 proc. wyższy niż rok wcześniej. Polska utrzymuje dodatnie saldo w handlu żywnością z Republiką Korei, które w 2025 roku wyniosło ponad 51 mln euro.

Największy udział w eksporcie miały:

• mleko i produkty mleczne,
• mięso wieprzowe,
• skrobia ziemniaczana,
• piwo,
• czekolada i wyroby kakaowe.

Dynamicznie rośnie zwłaszcza eksport wieprzowiny. Wartość sprzedaży tego asortymentu wzrosła z 1,9 mln euro w 2024 roku do 13,8 mln euro w 2025 roku.

Polska chce rozszerzyć dostęp dla kolejnych produktów

Resort rolnictwa prowadzi rozmowy z Republiką Korei także w sprawie rozszerzenia dostępu do rynku dla kolejnych produktów rolno-spożywczych.

W grudniu 2025 roku koreańskie służby przeprowadziły audyty w polskich zakładach produkujących wyroby mleczne i produkty jajeczne. Polska oczekuje obecnie na zakończenie procedur i dalsze decyzje strony koreańskiej.

Od stycznia 2025 roku możliwy jest również eksport mięsa drobiowego z zatwierdzonych polskich zakładów na podstawie uzgodnionego świadectwa zdrowia. Obecnie uprawnienia do eksportu na rynek koreański posiada 16 polskich zakładów drobiowych.