Projekt przełoży się na konkretne narzędzia dla producentów, firm, instytucji i konsumentów. Ułatwimy dostęp do wiedzy, pokażemy sprawdzone rozwiązania i stworzymy jedno miejsce, w którym będzie można znaleźć praktyczne wskazówki, jak ograniczać marnowanie żywności – na co dzień i w działalności gospodarczej.

Współpraca administracji, nauki i organizacji społecznych

Projekt realizujemy w konsorcjum ze Szkołą Główną Gospodarstwa Wiejskiego, Uniwersytetem Jana Długosza oraz Federacją Polskich Banków Żywności. Łączymy doświadczenie administracji, nauki i organizacji społecznych, żeby wypracować rozwiązania możliwe do zastosowania w praktyce.

Narzędzia dla całego łańcucha żywnościowego

W projekcie opracujemy i wdrożymy zestaw narzędzi, rekomendacji oraz procedur obejmujących wszystkie ogniwa łańcucha żywnościowego – od produkcji, przez przetwórstwo i dystrybucję, po konsumpcję. Rozwiązania będą wspierać ograniczanie strat i marnowania żywności na każdym etapie.

Portal jako centrum wiedzy

Efekty projektu udostępnimy w formie portalu internetowego. Będzie to praktyczne centrum wiedzy o niemarnowaniu żywności.

Na portalu znajdą się m.in.:

• wyniki badań prowadzonych w trakcie projektu,
• materiały edukacyjne i informacyjne dla różnych grup odbiorców,
• grafiki i wizualizacje danych,
• dobre praktyki i rekomendacje.

Kontynuujemy działania edukacyjne

Od lat prowadzimy działania promujące niemarnowanie żywności – organizujemy kampanie informacyjne, konkursy dla dzieci i młodzieży oraz konferencje naukowe. Projekt POMOST pozwoli je wzmocnić i uporządkować w ramach jednego systemu. Więcej na temat przeciwdziałania marnowaniu żywności na stronie https://www.gov.pl/web/rolnictwo/zywnosc-to-wartosc.