– Chcemy ułatwić producentom sprzedaż żywności bezpośrednio konsumentom i ograniczyć związane z nią obowiązki. Proponowane rozwiązania uwzględniają postulaty zgłaszane przez producentów działających w ramach krótkich łańcuchów dostaw. Zachęcam do zapoznania się z projektem i udziału w konsultacjach – powiedział minister Stefan Krajewski.

Jakiej sprzedaży dotyczą zmiany?

24 sierpnia 2026 r. do konsultacji publicznych trafił projekt rozporządzenia zmieniającego przepisy w sprawie wymagań weterynaryjnych przy produkcji produktów pochodzenia zwierzęcego przeznaczonych do sprzedaży bezpośredniej.

Projekt dotyczy produkcji i sprzedaży surowców pochodzenia zwierzęcego, takich jak jaja, tusze zwierząt łownych, drobiu i królików, ryby, miód oraz mleko.

Najważniejsze propozycje

Projekt rozporządzenia przewiduje:

• zniesienie limitu dotyczącego tusz grubej zwierzyny łownej wraz z podrobami – zgodnie z wnioskiem Polskiego Związku Łowieckiego;
• wydłużenie okresu dostarczania jaj konsumentom końcowym z 21 do 28 dni od dnia zniesienia, co dostosuje krajowe przepisy do rozwiązań unijnych;
• wprowadzenie możliwości sprzedaży w promieniu 100 km od miejsca prowadzenia produkcji – jako uzupełnienie dotychczasowych limitów obszarowych;
• zniesienie obowiązku wcześniejszego informowania powiatowego lekarza weterynarii o zamiarze sprzedaży żywności konsumentom podczas wystaw, festynów, targów i kiermaszy;
• zniesienie wymogu, zgodnie z którym osoby mające kontakt z produktami pochodzenia zwierzęcego muszą używać odzieży roboczej w jasnym kolorze.

Konsultacje potrwają 30 dni

Zachęcamy do zapoznania się z projektem na stronie Rządowego Centrum Legislacji oraz do zgłaszania uwag i propozycji.

Po zakończeniu uzgodnień, konsultacji publicznych i opiniowania, a przed podpisaniem przez ministra rolnictwa i rozwoju wsi, projekt zostanie notyfikowany Komisji Europejskiej oraz pozostałym państwom członkowskim UE. Będą one mogły zgłosić do niego uwagi i komentarze. Notyfikacja krajowych przepisów dotyczących sprzedaży bezpośredniej jest obowiązkowa na podstawie przepisów UE.