Wygląd:

Okrągłe, wypieczone ciasto posypane m.in. makiem, kminkiem, solą, sezamem lub czosnkiem.

Kształt:

Kształt owalny, na przekroju okrągły.

Rozmiar:

Średnica około 2-3 cm, waga 3-4 g.

Barwa:

Od jasno do ciemnozłotej.

Konsystencja:

Krucha i chrupka.

Smak:

Zapach i smak świeżego pieczywa, bez obcych posmaków i zapachów.

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Bugle wypiekane były prawdopodobnie już od końca XVII w. „(…) Bugle, to dawniejszy rarytas sprzedawany niegdyś po odpustach, jarmarkach również w Krakowie w porządnych „knajpach”, gdzie stawał się zagryzką do piwa, czy innego alkoholu. Jest to produkcja tradycyjna, co oznacza, że wszystkie czynności wykonuje się ręcznie. To powoduje, iż wypiek Bugli jest ogromnie pracochłonnym i czasochłonnym zajęciem. To z kolei wpływa na ich wyjątkowość, na ogromne walory smakowe. Jest to wypiek tradycyjny, domowy bez użycia uzdatniaczy czy innych konserwantów, dzięki czemu można go zaliczyć do zdrowej żywności” („Kroniki Ojców Oblatów”, ks. J. Sokołowicz).