Wygląd:

Typowy dla jaj wiejskich.

Kształt:

Owalny.

Rozmiar:

Od 55 do 58 g.

Barwa:

Jasna, kremowa barwa skorupki. Białko mleczno-przeźroczyste, żółtko pomarańczowe.

Konsystencja:

Stała, podatna na potłuczenia, wewnątrz płynna.

Smak:

Właściwy dla jaj.

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Początki hodowli zielononóżki związane są z aktywnością społeczną i pasją hodowlaną księżnej Marii Czartoryskiej. Jej działania dały początek nowoczesnej i ukierunkowanej hodowli drobiu na terenie dawnej Galicji. W 1894 roku powstało pod protektorem Księżnej towarzystwo ornitologiczne w Jarosławiu, które przekształciło się w Pierwsze Galicyjskie Towarzystwo Chowu Drobiu i Królików w Jarosławiu.