Wygląd (zewnętrzny i na przekroju)

Miód po wybraniu jest gęstą, lepką cieczą. Z czasem przybiera formę stałą składającą się z drobnych kryształków

Kształt (zewnętrzny i na przekroju)

W zależności od kształtu naczynia, w którym się znajduje

Wielkość

W zależności od kształtu naczynia, w którym się znajduje

Barwa (zewnętrzna i na przekroju)

Miód płynny jest półprzeźroczysty i posiada barwę lekko złotawą o różnych odcieniach, zależnych od udziału roślin pożytkowych. Po krystalizacji jaśniejszy, z charakterystycznym cytrynowym odcieniem

Konsystencja, „wrażenie w dotyku”

Miód świeżo po odwirowaniu z plastrów jest gęstą, lepką cieczą. Około 30 dni od wybrania przechodzi w fazę stałą, krystalizuje

Smak i zapach

Zapach przyjemny, słodki, kwiatowy. Charakteryzuje się wyrazistym ostrym smakiem, ostrzejszym niż miód pochodzący z kwiatów wiosennych

Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego

Tradycje pszczelarskie na terenie Kaszub mają wielowiekową historię i wywodzą się z dawnych form bartnictwa oraz przydomowych pasiek prowadzonych przez mieszkańców wsi. Pszczelarstwo od pokoleń stanowiło ważny element gospodarki wiejskiej, a wiedza dotycząca prowadzenia pasiek oraz pozyskiwania miodu była przekazywana z pokolenia na pokolenie. Obecnie w regionie prowadzone są działania mające na celu popularyzację pszczelarstwa poprzez prowadzenie szkoleń oraz organizowanie wydarzeń i targów związanych z ogrodnictwem i pszczelarstwem.

Lubański miód letni wielokwiatowy jest produktem silnie związanym z lokalnym środowiskiem przyrodniczym oraz wieloletnią tradycją pszczelarską regionu, stanowiąc charakterystyczny element dziedzictwa kulinarnego i rolniczego Kaszub. Miód ten jest miodem pszczelim powstającym z nektaru wielu gatunków roślin kwitnących w okresie letnim. Produkt wytwarzany jest na terenie miejscowości Lubań oraz w okolicznych miejscowościach powiatu kościerskiego w województwie pomorskim, na obszarze regionu Kaszub. Miód ten charakteryzuje się zróżnicowanym składem nektarowym wynikającym z bogactwa roślin miododajnych występujących w krajobrazie rolniczym i leśnym regionu. W jego skład wchodzą między innymi nektary roślin łąkowych i polnych, co nadaje miodowi wyraźny, pełny smak oraz przyjemny, słodki, kwiatowy aromat.

Lubański miód letni wielokwiatowy pozyskiwany jest w okresie od końca czerwca do lipca, w czasie intensywnego kwitnienia roślin miododajnych na terenach Kaszub. Produkcja opiera się na tradycyjnych metodach pszczelarskich. Miód dojrzewa w naturalny sposób w plastrach, po czym jest odwirowywany, przecedzany i rozlewany do opakowań, bez poddawania go procesom technologicznym.