Wygląd (zewnętrzny i na przekroju)

Gęsta lejąca lub skrystalizowana masa

Kształt (zewnętrzny i na przekroju)

W zależności od kształtu naczynia, w którym się znajduje - najczęściej jest to słoik

Wielkość

W zależności od wielkości naczynia, w którym się znajduje

Barwa (zewnętrzna i na przekroju)

Bursztynowa do ciemnożółtej. W formie skrystalizowanej miód jest matowy

Konsystencja, „wrażenie w dotyku”

Bardzo gęsta, lepka, jednolita. Z upływem czasu staje się bardziej zbita

Smak i zapach

Charakterystyczny dla miodów wielokwiatowych, przypomina zapach kwiatów i wosku. Ma subtelną goryczkę oraz lekko korzenny posmak

Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego

Pszczelarstwo jest obecne na terenie Kawęczyna i okolic od dziesięcioleci. Wiele rodzin zamieszkujących te tereny utrzymywało pszczoły już w okresie przedwojennym, a miód wielokwiatowy był najbardziej rozpowszechnionym rodzajem miodu. Przez lata, na terenie Kawęczyna, istniały liczne pasieki, często przekazywane z pokolenia na pokolenie.

Miód wielokwiatowy z Kawęczyna zawdzięcza swój smak przede wszystkim temu, że pożytki pszczele, czyli łąki, leżą w specyficznym mikroklimacie Kotliny Sandomierskiej. Przeważa tam gleba piaszczysta i torfowa. Sprzyja to ogromnej różnorodności botanicznej tego terenu. Na smak miodu wielokwiatowego z Kawęczyna składa się pyłek z kilkudziesięciu gatunków kwiatów. Między innymi są to: koniczyna biała i czerwona, mniszek lekarski, chaber bławatek, robinia akacjowa, a wiosną sady owocowe. Głęboki aromat miodu wielokwiatowego z Kawęczyna to zasługa macierzanki piaskowej, krwawnika pospolitego i dziurawca zwyczajnego. Pszczoły mają tam także pod dostatkiem: wierzbówki kiprzycy, tojeści pospolitej, maków, stokrotek i wiele innych roślin. Kwiaty polne nie są wysiewane, występują jako naturalne pożytki. Ich udział i występowanie regulowane jest jedynie przez przyrodę. Bliskość lasów mieszanych w powiecie mieleckim sprawia, że do miodu wielokwiatowego czasem trafia kropelka spadzi z dębu lub świerku. Kolor miodu wielokwiatowego z Kawęczyna może różnić się w zależności od pory kwitnienia i zbiorów. 

Miód wielokwiatowy wytwarzany jest z wykorzystaniem tradycyjnych technik pszczelarskich stosowanych w regionie od wielu pokoleń. Pasieki z Kawęczyna i okolic współpracują z lokalnymi rolnikami, ustawiając ule w pobliżu ich upraw. Dzięki temu pszczoły pozyskują nektar i pyłek, jednocześnie przyczyniając się do zapylania roślin, co korzystnie wpływa na wielkość plonów. Pasieki te są również odwiedzane przez uczniów lokalnych szkół oraz dzieci z przedszkoli, wspierając edukację najmłodszych w zakresie roli pszczół w środowisku oraz znaczenia ich ochrony.