Wygląd:

Galaretka, stężona, ubita pianka ozdobiona orzechami włoskimi i całymi truskawkami

Kształt:

Rozmiar:

Barwa:

Różowy

Konsystencja:

Stała

Smak:

Truskawkowy

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Uprawa truskawek na Kaszubach upowszechniła się po II wojnie światowej. Bardzo dużo truskawek uprawia się w miejscowości Wygoda i jej okolicach, w gminie Stężyca. Według Ostrowskiej … truskawki są bogactwem wiosek w rejonie Jeziora Raduńskiego. Zagłębie truskawkowe rozciąga się od Klukowej Huty po Reskowo i od Brodnicy Górnej po Miechucino. W centrum tego obszaru stoi samotny, wśród pól, kościół w Wygodzie. Budowniczy kościoła i pierwszy proboszcz, ksiądz Anastazy Sadowski sprowadził truskawki na Kaszuby. W maju 1922 roku powstała na Kaszubach pierwsza plantacja truskawek, które świetnie się przyjęły i zaowocowały na piaszczysto-gliniastej glebie tego regionu. Uprawa truskawki szybko się rozpowszechniała i była przez wiele lat głównym źródłem dochodów gospodarstw rolnych tego regionu, przyczyniając się do ich rozwoju.