Wygląd (zewnętrzny i na przekroju)                   

Mocno pomarańczowy mus, o gęstej konsystencji

Kształt (zewnętrzny i na przekroju)

Przybiera kształt naczynia, w którym się znajduje

Wielkość

W zależności od naczynia, w którym się znajduje

Barwa (zewnętrzna i na przekroju)

Intensywna, pomarańczowa

Konsystencja, „wrażenie w dotyku”

Gęsta, lepka

Smak i zapach

Smak słodki, z lekko kwaskowym posmakiem. Zapach to połączenie owoców dzikiej róży z intensywnym aromatycznym pigwowcem

Tradycja, pochodzenie oraz historia produktu rolnego, środka spożywczego lub napoju spirytusowego

Mus z owoców dzikiej róży z dodatkiem pigwowca z Końskowoli to wyjątkowy produkt, który powstaje z owoców róży pomarszczonej (Rosa Rugosa) i pigwowca japońskiego (Chaenomeles japonica). Róża i pigwowiec obecne od dawna na terenach Końskowoli, przez lata ukrywane w spiżarniach jej mieszkańców, coraz śmielej z nich wychodzą i cieszą swoim smakiem.  

Gmina Końskowola to „zagłębie szkółkarskie” województwa lubelskiego, dawniej nazywana również „Różaną Krainą”. Prawdopodobnie różę do Końskowoli sprowadziła Izabella z Flemingów Czartoryska na początku XIX w. Jednak to nie tylko Księżna Izabella przyczyniła się do popularności tej rośliny na tych terenach. W latach 60- tych XX w. nastąpił rozkwit szkółkarskiej działalności w Końskowoli.

Mus z owoców dzikiej róży z dodatkiem pigwowca z Końskowoli to wyjątkowy produkt, który łączy nie tylko kucharskie pokolenia, ale również wiedzę mistrzyń domowych przetworów. Do przygotowania musu potrzebne są: owoce róży pomarszczonej, owoce pigwowca japońskiego, cukier i woda. Przygotowane owoce róży należy zalać wrzącą wodą i przez ok. 15 minut podgrzewać w temperaturze ok. 85 °C do momentu aż zmiękną (unikając ich rozgotowania). W ten sam sposób należy postąpić z owocami pigwowca. Należy je podgrzewać w osobnym garnku do momentu aż lekko się rozgotują. Ważnym etapem przygotowania musu jest ręczne przecieranie owoców róży i pigwowca na sitach (najpierw przez rzadsze, aby oddzielić nasiona od miąższu, następnie przez gęste, dzięki czemu włoski znajdujące się w gniazdach nasiennych nie przenikają do musu). Jest to etap niezbędny, aby uzyskać idealnie gładką konsystencję oraz wydobyć z owoców jak najwięcej miąższu. Ostatnim etapem jest dodanie do owoców cukru i podgrzewanie aż do jego rozpuszczenia. Połączenie dzikiej róży i pigwowca tworzy niepowtarzalny smak i aromat. Kwaskowy, lekko cytrusowy mus doskonale sprawdzi się do ciepłych wypieków (bułeczek, drożdżówek, babeczek), naleśników, gofrów, białego sera lub jogurtu naturalnego.