Wygląd:

Zupa lekko zagęszczona, koloru kremowego, widoczne żółtko i ziemniaki

Kształt:

Ciecz

Rozmiar:

Barwa:

Kremowa

Konsystencja:

Ciecz

Smak:

Smak słodko-kwaśny, zapach ryb

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

W kuchni kaszubskiej ze względu na bliskość Morza Bałtyckiego duże znaczenie miały ryby, które gotowano, prażono, wędzono lub suszono i spożywano pod wieloma postaciami i na różne okazje. Spożywano również wiele zup na bazie ryb, były to tzw. polewki.