Wygląd:

Placek z jasną kruszonką koloru złotawobrązowego

Kształt:

Prostokątny

Rozmiar:

Prostokątne kawałki 10 x 5 cm

Barwa:

Na zewnątrz jasna kruszonka koloru złotawobrązowego, na przekroju złotożółta barwa ciasta

Konsystencja:

Puszysta, sprężysta

Smak:

Smak lekko cytrynowy, drożdżowy

Dodatkowe Informacje:

Tradycja:

Południowo-zachodnia część Kociewia, leżąca na skraju borów Tucholskich, jest krainą silnie zalesioną, gleby są mało urodzajne, przeważnie piaszczyste, mało przydatne dla rolnictwa.