Szymon Szynkowski vel Sęk urodził się w Poznaniu 24 listopada 1982 r. Jest absolwentem Wydziału Prawa i Administracji Uniwersytetu im. Adama Mickiewicza w Poznaniu ze specjalizacją stosunki międzynarodowe. 

Od 2022 r. sprawował funkcję Ministra do Spraw Unii Europejskiej. W latach 2018-2022 był Sekretarzem stanu ds. polityki europejskiej, polonii, dyplomacji publicznej i kulturalnej w Ministerstwie Spraw Zagranicznych RP. W latach 2018-2019 był Pełnomocnikiem Rządu ds. Szczytu Bałkanów Zachodnich w Poznaniu, a okresie 2020-2021 - Pełnomocnikiem Rządu ds. polskiej prezydencji w Grupie Wyszehradzkiej i obchodów 30-lecia V4.