W celu świadczenia usług na najwyższym poziomie stosujemy pliki cookies. Korzystanie z naszej witryny oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu. W każdym momencie można dokonać zmiany ustawień Państwa przeglądarki. Zobacz politykę cookies.
Powrót

Komitet do spraw Higieny Żywności (CCFH)

Zakres kompetencji:

  • przygotowywanie podstawowych zasad higieny żywności,
  • rozpatrywanie i zatwierdzanie wymagań dotyczących higieny żywności przygotowywanych przez komitety branżowe i zawartych w normach branżowych i  kodeksach postępowania,
  • rozważanie problemów higienicznych zleconych przez Komisję,
  • sugerowanie i ustalanie priorytetów w obszarach, w których zachodzi potrzeba oceny ryzyka mikrobiologicznego na poziomie międzynarodowym oraz opracowywanie pytań dla ekspertów oceniających to ryzyko,
  • rozważanie kwestii zarządzania ryzykiem mikrobiologicznym w odniesieniu do higieny żywności oraz w związku z oceną ryzyka.

Kraj goszczący: Stany Zjednoczone

{"register":{"columns":[]}}