Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Mięso drobiowe jest stałym elementem codziennej diety wielu konsumentów. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) na bieżąco monitoruje więc jego jakość. Ostatnie kontrole objęły producentów oraz sklepy, a inspektorzy przyjrzeli się m.in. oznakowaniu, parametrom fizykochemicznym i zgodności oferowanych elementów z wymaganiami.

Świat wyrobów piekarskich jest bardzo zróżnicowany, obejmuje produkty sprzedawane luzem o krótkim terminie przydatności do spożycia oraz produkty opakowane o dłuższej dacie minimalnej trwałości. Wyrobem piekarskim jest nie tylko klasyczne pieczywo, czyli chleb i bułki, ale także inne produkty, np. tortilla, pita i pinsa, po które coraz częściej sięgamy, robiąc zakupy.

23 września w całej Unii Europejskiej obchodzony jest Dzień Rolnictwa Ekologicznego. To święto rolników, przetwórców, handlowców, jednostek certyfikujących i instytucji, które współtworzą wiarygodny system produkcji ekologicznej. W 2025 r. w Polsce działało 25 875 producentów ekologicznych, a powierzchnia użytków rolnych objętych tym systemem wyniosła 757 095 ha. Certyfikowaną żywność ekologiczną można rozpoznać m.in. po unijnym logo - zielonym liściu ułożonym z dwunastu gwiazd.

Ponad 130 wystawców, dwa dni spotkań, degustacji i zakupów, warsztatów i rozmów o jakości żywności oraz praktyczna wiedza o etykietach i znakach jakości - tak wyglądała czwarta edycja Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie na PGE Narodowym. W wydarzeniu aktywnie uczestniczyła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, spotykając się z konsumentami na stoisku Inspekcji i w Strefie Wiedzy.

Na półkach sklepowych dostępny jest szeroki asortyment olejów roślinnych. W naszej kuchni często sięgamy po cieszące się popularnością oleje rzepakowe czy słonecznikowe. Czym się różnią oleje tłoczone na zimno od olejów rafinowanych? Jak wybrać olej w zależności od potrawy? Na co zwrócić uwagę, wkładając produkt do koszyka?

Większa ochrona konsumentów, skuteczniejsza walka z oszustwami żywnościowymi oraz nowe narzędzia kontroli rynku żywności to najważniejsze rozwiązania wprowadzone nowelizacją ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, która obowiązuje od 16 września 2026 r. Przepisy rozszerzają kompetencje IJHARS, wzmacniają nadzór nad żywnością importowaną i sprzedawaną przez Internet oraz zwiększają przejrzystość informacji przekazywanych konsumentom.

Polacy chętnie sięgają po sery podczas codziennych zakupów. Z myślą o konsumentach IJHARS ponownie sprawdziła jakość tych produktów, oceniając ich zgodność z deklaracjami producentów i obowiązującymi przepisami.

Jakość zaczyna się jeszcze przed półką sklepową. Dlatego IJHARS, Inspekcja Transportu Drogowego (ITD) oraz Policja prowadzą w całej Polsce wspólne kontrole transportu żywności. Sprawdzane są m.in. warunki przewozu produktów spożywczych, dokumentacja towarzysząca przesyłkom oraz bezpieczeństwo transportu drogowego - tak, aby nieprawidłowości wykrywać zanim żywność trafi do sprzedaży i do koszyka konsumenta.

Wśród wielu oznaczeń znajdujących się na opakowaniach żywności szczególną rolę pełni unijne logo rolnictwa ekologicznego. Dzięki niemu konsumenci mogą łatwiej identyfikować produkty pochodzące z certyfikowanej produkcji ekologicznej.

Polski miód od lat cieszy się uznaniem konsumentów dzięki swojej wysokiej jakości, naturalnemu pochodzeniu i wyjątkowym walorom. Aby skuteczniej chronić jego autentyczność oraz przeciwdziałać fałszerstwom, IJHARS rozpoczęła tworzenie Bazy Polskich Miodów, unikatowego projektu, który pozwoli lepiej poznać charakterystyczne cechy miodów z różnych regionów kraju.