Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

Jak zapewnić wszystkim dostęp do bezpiecznej, wartościowej i zrównoważonej żywności? Jak sprostać wyzwaniom stojącym przed współczesnymi systemami żywnościowymi? Odpowiedzi na te pytania wymagają współpracy wielu instytucji, innowacyjnego podejścia do produkcji i kontroli żywności oraz zmiany sposobu, w jaki wszyscy postrzegamy żywność i odpowiedzialność za jej jakość.

Polska wieprzowina na wywieszce, zagraniczne pochodzenie w dokumentach - kontrola IJHARS wykazała, że etykieta nie zawsze „mówi” prawdę. Nieprawidłowości wykryto w 13 z 89 sklepów i w 31 z 293 partii mięsa. Brak informacji i flag, błędny kraj pochodzenia, a nawet bezprawne oznaczenie „Produkt Polski” - sprawdź, co wykryli inspektorzy i na co warto zwracać uwagę przy zakupie.

Efektywniejsze wykrywanie i ściganie oszustw żywnościowych oraz sprawniejsza wymiana informacji między służbami - to główne powody zawarcia porozumienia między Policją a Inspekcją Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. W imieniu Komendanta Głównego Policji gen. insp. Marka Boronia porozumienie podpisał Zastępca Komendanta Głównego Policji nadinsp. Tomasz Michułka, natomiast ze strony IJHARS - Główny Inspektor Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, Dorota Bocheńska. Porozumienie określa praktyczne zasady współdziałania obu instytucji. Ma ułatwić wspólne działania, przyspieszyć przepływ informacji oraz zwiększyć wykorzystanie eksperckiego i laboratoryjnego zaplecza IJHARS w związku z nowelizacją przepisów dotyczących zwalczania oszustw żywnościowych.

IJHARS realizuje codziennie kontrole graniczne artykułów rolno-spożywczych importowanych do Polski z państw trzecich. Liczba partii skontrolowanych w bieżącym roku wyniosła już ponad 65 tysięcy. Zakwestionowano i zakazano wprowadzenia do obrotu na rynku Polskim i UE - 0,2 % produktów niespełniających wymagań jakości handlowej.

W związku z nowelizacją ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych producenci jaj mogą ubiegać się o zwolnienie z obowiązku znakowania jaj kodem producenta w miejscu produkcji. Sprawdź, czy spełniasz wymagane warunki, złóż wniosek do właściwego wojewódzkiego inspektora IJHARS i skorzystaj z uproszczonych procedur. Formularz wniosku znajdziesz w zakładce „Wzory dokumentów”.

Mięso drobiowe jest stałym elementem codziennej diety wielu konsumentów. Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) na bieżąco monitoruje więc jego jakość. Ostatnie kontrole objęły producentów oraz sklepy, a inspektorzy przyjrzeli się m.in. oznakowaniu, parametrom fizykochemicznym i zgodności oferowanych elementów z wymaganiami.

Świat wyrobów piekarskich jest bardzo zróżnicowany, obejmuje produkty sprzedawane luzem o krótkim terminie przydatności do spożycia oraz produkty opakowane o dłuższej dacie minimalnej trwałości. Wyrobem piekarskim jest nie tylko klasyczne pieczywo, czyli chleb i bułki, ale także inne produkty, np. tortilla, pita i pinsa, po które coraz częściej sięgamy, robiąc zakupy.

23 września w całej Unii Europejskiej obchodzony jest Dzień Rolnictwa Ekologicznego. To święto rolników, przetwórców, handlowców, jednostek certyfikujących i instytucji, które współtworzą wiarygodny system produkcji ekologicznej. W 2025 r. w Polsce działało 25 875 producentów ekologicznych, a powierzchnia użytków rolnych objętych tym systemem wyniosła 757 095 ha. Certyfikowaną żywność ekologiczną można rozpoznać m.in. po unijnym logo - zielonym liściu ułożonym z dwunastu gwiazd.

Ponad 130 wystawców, dwa dni spotkań, degustacji i zakupów, warsztatów i rozmów o jakości żywności oraz praktyczna wiedza o etykietach i znakach jakości - tak wyglądała czwarta edycja Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie na PGE Narodowym. W wydarzeniu aktywnie uczestniczyła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, spotykając się z konsumentami na stoisku Inspekcji i w Strefie Wiedzy.