Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

16 października obchodzimy Światowy Dzień Żywności - dzień, w którym jedzenie staje się tematem globalnej rozmowy. Nie tylko jako codzienna potrzeba, ale także symbol odpowiedzialności, wspólnego lokalnego działania i zaangażowania społecznego.

Egzamin dla osób ubiegających się o wpis do rejestru inspektorów rolnictwa ekologicznego odbędzie się 01 grudnia 2025 r. (poniedziałek) o godz. 10.00

Przypadający na drugi piątek października Światowy Dzień Jaja jest wspaniałą okazją do przypomnienia konsumentom zasad dotyczących znakowania jaj. Polska jest jednym z ważniejszych producentów i eksporterów jaj w Europie. Porozmawiajmy o jednym z najskromniejszych, a zarazem najcenniejszych produktów żywnościowych na świecie - JAJU.

Inspektorzy IJHARS prowadzą kontrole doraźne świeżych ogórków sprowadzanych z krajów trzecich, ze szczególnym uwzględnieniem importu z Rosji i Białorusi. Działania te wynikają z sygnałów przekazywanych do Inspekcji dotyczących podejrzeń o zafałszowanie kraju pochodzenia.

UWAGA! Będzie dodatkowy egzamin dla rzeczoznawców ds. klasyfikacji tusz wołowych w systemie EUROP w dniu 31 października 2025 r. w miejscowości Kostry Śmiejki (woj. podlaskie). Termin egzaminu w zakresie klasyfikacji tusz wołowych w systemie EUROP, który był planowany na 7 listopada, został przesunięty na 14 listopada.

28 września 2025 r. w Spale odbyły się Dożynki Polskie - wyjątkowe święto plonów, które od pokoleń stanowi zwieńczenie całorocznej pracy rolników na polach. Uroczystości zostały zorganizowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i zgromadziły przedstawicieli świata rolnictwa, administracji oraz licznych gości z całej Polski.

23 września w Unii Europejskiej obchodzimy Dzień Rolnictwa Ekologicznego. To święto wszystkich osób i instytucji zaangażowanych w produkcję żywności ekologicznej, którą rozpoznajemy dzięki charakterystycznemu zielonemu listkowi z gwiazdkami UE. Z tej okazji w siedzibie IJHARS w Warszawie odbyła się konferencja „Od pola do stołu z szacunkiem do natury - razem świętujemy Dzień Rolnictwa Ekologicznego w UE”, gromadząc najważniejszych interesariuszy sektora.

W 2024 r. w Polsce było 24 793 ekologicznych producentów, co oznacza wzrost o 3,3 proc. w stosunku do 2023 r., zaś powierzchnia upraw ekologicznych osiągnęła 691 471,1 ha - o 8,7 proc. więcej - wynika z „Raportu o stanie rolnictwa ekologicznego w Polsce w latach 2023 - 2024”, opublikowanego przez Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Eksperci prognozują, że w przyszłym roku liczba ekologicznych rolników przekroczy 25 tysięcy.

Walka z oszustwami żywnościowymi oraz zafałszowaniami żywności - to priorytety aktywności IJHARS o największym znaczeniu dla konsumenta i uczciwej konkurencji. Ogólnopolska narada IJHARS w Olsztynie w dniach 15-17 września 2025 r. odbyła się pod znakiem merytorycznych dyskusji, konferencji o współczesnej żywności i wizyty studyjnej na kampusie Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego oraz w siedzibie laboratorium IJHARS w Olsztynie.

Bezpieczeństwo i jakość żywności, wspieranie świadomych wyborów konsumenckich, rola tradycji kulinarnych w budowaniu zaufania do lokalnych producentów, wreszcie innowacje w technologii żywności i tzw. „nowa żywność” - to tylko niektóre z tematów, które wypełniły bardzo zróżnicowany i bogaty program konferencji pn. „Tradycja, technologia - współczesna żywność”. Wydarzenie objął honorowym patronatem Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.