Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych

8 grudnia 2025 r. w Głównym Inspektoracie Sanitarnym odbyła się konferencja pt. „Jedno zdrowie w praktyce EFSA - interdyscyplinarne spojrzenie na bezpieczeństwo żywności, zdrowie publiczne i środowisko”, zorganizowana przez Polski Punkt Koordynacyjny Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) zlokalizowany w GIS.

Nie wszystkie wyroby kakaowe i czekoladowe są tym, za co mogą uchodzić na pierwszy rzut oka. Aby świadomie wybierać produkty, warto uważnie czytać etykiety. Czy każdy wyrób kakaowy i czekoladowy na sklepowej półce naprawdę spełnia wymagania, by być tak nazywany? IJHARS przedstawia wyniki najnowszej kontroli jakości handlowej wyrobów kakaowych i czekoladowych.

Skuteczne kontrole graniczne, dalsza cyfryzacja Inspekcji, nowoczesny model sprawozdawczości przyjazny dla odbiorców treści, walka z oszustwami spożywczymi i fałszowaniem żywności oraz wzmocnienie komunikacji z konsumentami - to główne kierunki działań IJHARS na 2026 rok, przyjęte podczas Ogólnopolskiej Narady Najwyższego Kierownictwa, która odbyła się w Łodzi w dniach 1-3 grudnia 2025 r. Spotkanie potwierdziło, że nadchodzący rok będzie stawiał Inspekcji wysokie wyzwania, ale też umocni jej rolę w systemie bezpieczeństwa żywnościowego.

Od 17 lutego 2026 r. zmienią się zasady znakowania żywności: świeże owoce, warzywa i banany sprzedawane luzem będą musiały być oznaczane flagą kraju pochodzenia, a miód, soki i dżemy - etykietowane według nowych unijnych standardów. Celem zmian jest większa przejrzystość informacji dla konsumentów. Produkty oznakowane według dotychczasowych zasad będą mogły pozostać w obrocie do wyczerpania zapasów.

Maroko stało się w ostatnich dniach centrum rozmów o jakości i standardach w handlu owocami i warzywami. Podczas 19. Spotkania Szefów Krajowych Służb Kontrolnych Systemu OECD Stosowania Międzynarodowych Norm dla Świeżych Owoców i Warzyw w Agadirze eksperci z całego świata dyskutowali o ujednoliceniu norm, certyfikacji i wyzwaniach dla globalnego rynku produktów świeżych. Polskę reprezentowały Anna Wolska i Katarzyna Trojnar z IJHARS, aktywnie uczestnicząc w pracach nad nowymi strategiami i wytycznymi.

11 listopada ma jeden smak - smaku maku! Tego dnia króluje rogal świętomarciński - jedyny, który ma tyle maku, co legend i własne Chronione Oznaczenie Geograficzne (ChOG).

Mentoring to nie tylko przekazywanie wiedzy - to budowanie relacji, które pomagają urzędnikom rozwijać się w nowoczesnej administracji. 5 listopada 2025 r., w siedzibie Kancelarii Prezesa Rady Ministrów w Warszawie, odbyła się uroczysta gala kończąca pilotażowy program mentoringowy w służbie cywilnej. W wydarzeniu wzięło udział 11 urzędów z całej Polski, zaangażowanych w ten innowacyjny projekt. Wśród nich nie mogło zabraknąć również IJHARS.

Jak będzie wyglądała żywność przyszłości? Czy zdołamy sprostać rosnącym oczekiwaniom konsumentów, nauki i planety? Odpowiedzi na te pytania poszukają uczestnicy FoodFakty Summit Food4Tomorrow 2025, który w dniach 5 - 6 listopada łączy w Łodzi świat nauki, biznesu i administracji publicznej w największym w Polsce spotkaniu poświęconym bezpieczeństwu i jakości żywności.

W Dzień Wszystkich Świętych i Dzień Zaduszny wspominamy i oddajemy cześć zmarłym, odwiedzając miejsca ich wiecznego spoczynku. Na cmentarze przynosimy kwiaty, zapalamy znicze, modlimy się przy grobach, snując opowieści o Tych, których nie ma już wśród żywych. Odeszli. Pozostają w naszej pamięci.

Stefan Krajewski, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dniem 22 października 2025 r. powołał na stanowisko Głównego Inspektora Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych Panią Dorotę Bocheńską.