Praktyki zawodowe kl. IV - dzień 11
Włoski nie tylko od kuchni – jedenasty dzień praktyk zagranicznych
29 października 2026 r. uczniowie Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Jana Pawła II w Brzostku kontynuowali zagraniczne praktyki zawodowe w Cattolice. Jedenasty dzień mobilności był okazją do rozwijania kompetencji językowych oraz doskonalenia umiejętności związanych z profesjonalną obsługą gości w gastronomii.
Ważnym punktem dnia był kurs języka włoskiego, podczas którego młodzież poznawała podstawowe zwroty i wyrażenia przydatne zarówno w codziennych sytuacjach, jak i w pracy zawodowej. Zajęcia pozwoliły uczniom rozwijać umiejętności komunikacyjne, przełamywać bariery językowe oraz lepiej poznawać kulturę i zwyczaje włoskich gospodarzy.
Nie zabrakło również praktycznej nauki zawodu. Uczniowie zapoznawali się z zasadami organizacji i obsługi bufetów śniadaniowych w hotelowej gastronomii. Do ich zadań należało przygotowywanie zastawy stołowej, nakrywanie stołów oraz obsługa gości na sali konsumenckiej. Szczególną uwagę zwracano na właściwą organizację pracy, estetykę nakrycia stołów, sprawność wykonywania obowiązków oraz kulturę obsługi.
Kolejny dzień praktyk pokazał, że praca w branży gastronomicznej wymaga nie tylko wiedzy i umiejętności zawodowych, ale również dobrej komunikacji, samodzielności, odpowiedzialności i umiejętności współpracy.
Projekt nr 2026-1-PL01-KA121-VET-000444975 dofinansowany przez Unię Europejską.
