Świadomy wybór zaczyna się przy etykiecie. IJHARS na IV Festiwalu Polskiej Żywności #Kupuj Świadomie
22.09.2026
Ponad 130 wystawców, dwa dni spotkań, degustacji i zakupów, warsztatów i rozmów o jakości żywności oraz praktyczna wiedza o etykietach i znakach jakości - tak wyglądała czwarta edycja Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie na PGE Narodowym. W wydarzeniu aktywnie uczestniczyła Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych, spotykając się z konsumentami na stoisku Inspekcji i w Strefie Wiedzy.
W dniach 19–20 września 2026 r. PGE Narodowy w Warszawie był miejscem spotkania producentów, ekspertów i konsumentów podczas IV Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie. Organizatorem wydarzenia był Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa (KOWR), a patronat honorowy objęli Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Prezydent m.st. Warszawy. W Festiwalu czynnie uczestniczyła również Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS).
Ponad 130 wystawców z całej Polski prezentowało żywność regionalną, tradycyjną, ekologiczną i lokalną, w tym produkty objęte krajowymi i unijnymi systemami jakości. Odwiedzający mogli je degustować i kupować, poznawać ich pochodzenie oraz rozmawiać bezpośrednio z wytwórcami. W programie znalazły się także pokazy kulinarne, warsztaty kulinarne i rzemieślnicze, spotkania autorskie, panele eksperckie oraz finał konkursu kulinarnego „Polska smakuje”.
Strefa Wiedzy: eksperci IJHARS o znakach jakości i etykietach
W Strefie Wiedzy eksperci i konsumenci rozmawiali o bezpieczeństwie i jakości żywności, wiarygodności oznaczeń oraz znaczeniu rzetelnej informacji na etykiecie. W sobotnich panelach IJHARS reprezentowały Dorota Bocheńska, Główny Inspektor IJHARS oraz Beata Bakalarska, Zastępca Głównego Inspektora IJHARS.
Dorota Bocheńska uczestniczyła w panelu „#KupujŚwiadomie – rola znaków jakości w zapewnieniu bezpieczeństwa żywności”. Mówiła m.in. o znaczeniu zmian w przepisach dotyczących IJHARS i o narzędziach służących skuteczniejszemu przeciwdziałaniu oszustwom żywnościowym.
Beata Bakalarska wzięła udział w dyskusji „Etykieta produktu żywnościowego – pierwsze źródło informacji dla konsumenta”. Zwróciła uwagę na znaczenie edukacji o jakości żywności oraz praktycznej umiejętności odczytywania informacji zamieszczonych na opakowaniach.
Świadome wybory konsumenckie zaczynają się od wiedzy rozwijanej od najmłodszych lat. Dzieci uczą się rozpoznawać informacje na etykietach i rozumieć oznaczenia nie tylko w przedszkolu czy szkole, lecz przede wszystkim w domu. Codzienne decyzje rodziców pokazują, jak kupować odpowiedzialnie i wybierać żywność o potwierdzonej jakości.
Znaki jakości, czytelna etykieta oraz wiedza o pochodzeniu i sposobie wytwarzania produktu pomagają podejmować przemyślane decyzje zakupowe. Festiwal pokazał, że zaufanie do rynku żywności buduje się w bezpośrednim dialogu między producentami, instytucjami i konsumentami.
Strefa Warsztatów: stoisko IJHARS – wiedza podana w praktycznej formie
Stoisko IJHARS było przestrzenią praktycznej edukacji konsumenckiej. Odwiedzający mogli porozmawiać z ekspertami o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, oznakowaniu żywności oraz prawie do rzetelnej informacji o produkcie.
Na uczestników czekały wydawnictwa, ulotki i biuletyny dotyczące jakości handlowej żywności oraz jej oznakowania. Eksperci Inspekcji odpowiadali na pytania i dzielili się wskazówkami przydatnymi podczas codziennych zakupów. Duże zainteresowanie wzbudziły chemiczne zagadki przygotowane przez pracowników laboratoriów IJHARS. Najmłodsi korzystali ze strefy „IJHARS Dzieciom”, w której czekały układanki i kolorowanki z maskotką Inspekcji — Kłosem Złotowłosem.
Podsumowanie - Jakość wspiera świadome wybory
Udział w panelach, rozmowy na stoisku oraz aktywności dla dzieci i dorosłych pozwoliły połączyć wiedzę z praktyką.
IJHARS przypominała, że jakość i autentyczność żywności, wiarygodne oznaczenia oraz skuteczna kontrola rynku służą zarówno konsumentom, jak i uczciwym producentom.
Festiwal był również okazją do przypomnienia, że wybór produktów wytworzonych w kraju i opartych na rodzimych surowcach wspiera polskich rolników, lokalnych producentów i krótsze łańcuchy dostaw.
Podziękowania
Dziękujemy Krajowemu Ośrodkowi Wsparcia Rolnictwa, Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, partnerom wydarzenia, wystawcom oraz wszystkim osobom zaangażowanym w organizację IV Festiwalu Polskiej Żywności #KupujŚwiadomie.
Dwa festiwalowe dni wypełniły rozmowy, degustacje, pokazy i warsztaty promujące polską żywność wysokiej jakości, tradycje kulinarne oraz odpowiedzialne wybory zakupowe. Do zobaczenia za rok!
